Chef Laukholm AS er en norsk krydderprodusent med lidenskap for smak, kvalitet og håndverk. Siden starten i 2020 har de utviklet og pakket egne krydderblandinger med 100 % rene råvarer og uten fyllstoffer eller kunstige tilsetninger. Kun ekte krydder og urter. Ivar Laukholm som daglig leder og krydderdesigner, har over 40 års erfaring som kokk. En av forskjellene fra de fleste krydderprodusenter er at de aller fleste krydderblandingen er uten salt. Filosofien er at om du ønsker salt så tilsetter du det selv og har full kontroll på saltmegden.
Grovmalt pepper, hvitløk, løk, koriander, timian, merian, chiliflak, sellerifrø og svarte sennepsfrø. En kraftfull og aromatisk krydderblanding.
Dette krydderet er skapt for å løfte smaken av alle typer grønnsaker – Strø på litt salt til slutt.. Med en perfekt balanse mellom aromatiske urter, varmende krydder og friske toner, fremhever det grønnsakenes naturlige smak.
Denne kryddermiksen har utallige bruksområder. Den kan virkelig gi det lille ekstra til både enkle og raffinerte retter. inneholder spisskummen, hvitløk, koriander, sort pepper, kajenne, rød paprika, kanel, gurkemeie og ingefær
Denne unike krydderblandingen er skapt for å gi kylling, høns, kalkun og and et rikt og balansert smaksbilde. Utvalgte ingredienser, som aromatiske urter, varmende krydder og et hint av sødme fra appelsinskall, gir dette dybde i maten.
Viltkrydderet er skreddersydd for å fremheve de naturlige smakene til ville dyr som hjort, elg, reinsdyr, rådyr også fugl. men også hvalkjøtt. Den aromatiske balansen mellom einebær, rosmarin og timian gir en dyp og vill smak som passer perfekt til vilt.
Smaken som binder fortid og nåtid sammen, og gir deg muligheten til å lage mat med historie, stolthet og ekte norske ingredienser.
Blandingen inneholder maks 15 % salt og null kompromisser. Ingen unødvendige tilsetninger – bare ekte krydder som gjør jobben. En varm og aromatisk blanding med dybde, friskhet og en avrundet grillsmak som passer til både kjøtt, fisk og grønnsaker.
