Balsmicoeddiker fra ulike kvalitetshus med ulike års lagring. Her finner du både få de mer syrlig og de mer runde og søtlige. Har du muligheten så kom gjerne innom å smak. Her har vi også flere varianter.
Dette er en balsamico som tross relativt kort lagring framstår med rik smak og klare fruktige toner i god balanse med eddikens syre, men skarpere og tynnere enn de eldre Fin til sauser til kjøtt og vilt, og som del av ingredienser til dressinger.
Fin balanse mellom syrlighet og sødme. Perfekt til salater. Ca 8 års lagring. God viskositet med delikate hint av sødme og moden frukt i kombinasjon med lakris og sort pepper. En av de mest anvendelige eddikene fra Giusti
Rik, fyldig og perfekt syre. 10 år lagret Balsamico som beriker ethvert måltid og dessert. Her går smakene i retning av plommesyltetøy og røde frukter med et hint av honning og vanilje. Solid viskositet og vedvarende sødme i perfekt balanse med syren
il Quarto Centenario er lagret ca 15år. Rik og dyp aromatisk smak med klare toner av moden frukt. Hint av tobakk, nyristet kaffe og tydelig preg av eksponeringen av ulike fattyper under lagringen.
il Banda Rossa ca 25 år. Volumiøs smak og konsentrasjon sammen med rik konsentrasjon. Smaker markert av modne plommer og kirsebær. Søtlig krydret smak i kombinasjon med tonene fra ulike gamle balsamicofat brukt gjennom århundrer.
3-år gammel condimento balsamico..Glutenfri. Ingen konserveringsmidler, fargetilsetninger eller fortykningsmidler. Har en balansert smak med et litt sødme, og passer godt til grønnsaker, salater og kjøtt.
Balsamicoeddik fra Modena "Gold" Den har en rund og intens smak, balansert syrlighet, høy tetthet. Anbefalinger til bruk: Parmesanost, pærer, ferske jordbær, risotto, kjøttcarpaccio og fisketartar, sushi og sashimi og salater.
Balsamicoeddik fra Modena Rund og fyldig. Fløyelsmyk og balansert Deilig på grønnsakssalater, grillede, stekte eller kokte grønnsaker, stekt kjøtt, carpaccio og kokt kjøtt, dråper på risotto, bøffelmozzarella caprese, friske jordbær og vaniljeis.
Økologisk balsamicoeddik fra Modena. Klassisk og intens med nesten litt rosinaktig karakter. Ideell for daglig bruk til salater og kokte og rå grønnsaker kjøttretter, forretter, risottoer og potetgnocchi,, quicher, salte paier og fruktsalater,.
Hvitt krydder hentet fra de beste Trebbiano-druene, Gjennomsiktig hvit, frisk, fruktig. søt med en myk og harmonisk, delikat aroma og lav syre. Det er et lavkaloriprodukt, egnet for alle typer fisk, skalldyr. friske fruktsalater.
Prelibato Rosé (Exquisite Rosè) er et helt naturlig produkt. Frisk og fruktig med et balansert hint av rose. Nydelig til fskeretter, sammen med ferske eller grillede grønnsaker, skalldyr eller på fersk frukt i sirup. Stilig skrå flaske.
