Chef Laukholm - Laks og ørrettkrydder uten salt, boks

Innhold: Hvit pepper, løk, sort pepper, hvitløk, persille og sitron - Denne kryddermiksen gir en fin balanse av varme, friskhet og krydret smak, perfekt for ulike rødfisk retter!

Klassisk ovnsbakt laks/ørret

Gni krydderblandingen inn i filete sammen med litt olivenolje. Stek i ovnen på 180°C i 15–20 minutter. Server med ovnsbakte grønnsaker og en frisk sitronskive.

Grillet laks/ørret

Dryss krydderet over laks/ørret før grilling. Pensle med smør eller olje for en ekstra saftig smak. Grill på middels varme i ca. 4–5 minutter per side.

Laks/ørret tartar

Finhakk rå laks og bland med litt olivenolje, sitronsaft og krydderblandingen. Server med avokado, mango eller en frisk salat.

Pannestekt laks/ørret

Stek laks/ørret i smør eller olje i en varm panne. Krydre underveis for maksimal smak. Perfekt med en kremet saus eller urtedressing!

Fiskesuppe

Bruk krydderblandingen som smakstilsetning i en fiskesuppe med laks/ørret, rotgrønnsaker og fløte for en fyldig smak.

 Laks/ørret pasta

Stek laks/ørret lett i olje og smør, krydre underveis, og bland med pasta, spinat og en kremet saus med sitron. Perfekt for en enkel, smakfull middag.’

 Gravet laks/ørret

Del laks/ørretfileten i to, gni inn med en blanding av sukker og salt, strø over krydder og  drypp med druebrennevin. Press sammen, dekk med plastfolie og la stå kjølig i 3-4 døgn.

 Ovnsbakt laks/ørret pakke

Pakk laks/ørret, grønnsaker og krydder i bakepapir eller aluminiumsfolie. Stek i ovnen på 180°C i 20 minutter. Dette bevarer saftigheten og gir en utrolig smak!

Innhold: ca 40 g