Fairtrade og Økologisk.
Ingredienser: SVART TE*90%, Krydder 10% (INGEFÆR*, KANEL*, KARDEMOMME*, CLOVES*, SVART PEPPER*). * ØKOLOGISK
Putharjhora - India / Vest -Bengal / Darjeeling
Putharjhora er et teområde i Dooars, et lavlandsområde mellom Darjeeling og Assam.
Bokstavelig talt oversatt betyr Putharjhora "strøm av steiner", som gjenspeiler de små fjellstrømmene som renner gjennom disse fra foten av Himalaya og Brahmaputra -elven som renner gjennom hagene.
Putharjhora ble etablert i 1887, og er for tiden den eneste tehagen i Dooars som har drevet økologisk oppdrett siden 1997 og biodynamisk oppdrett siden 2005. Landskapet har en vakker natur, preget av 3 naturreservater og et tigerreservat.
I denne hagen er det ikke mindre enn 3 millioner te -trær spredt over 360 hektar i hagen, som har totalt 540! For å gi næring til jorden i henhold til prinsippene for biodynamikk, produseres nesten 150 000 tonn kompost hvert år av et team på tjue mennesker som er tildelt denne oppgaven alene.
Dette viser det menneskelige engasjementet som er kjernen i prosessen! Få mennesker kjenner teene til Dooars, de har ikke samme rykte som Assams, men de er veldig nære, både i smak og kvalitet.